最近は利用しなくなったのですが、前はよく吉牛や松屋に行っていました。
数年前から、すき屋なども含めいろいろな牛丼チェーンで豚丼がメインメニューとなりましたが、
「豚丼」ってどう読むか知っていますか?
吉野家、松屋では『ぶたどん』。
すき屋では『とんどん』。
音読み訓読みを考えると
「牛丼」が『ぎゅうどん』なら
「豚丼」は『とんどん』が正しいと思います。
ただ、肉の種類は、
「牛肉」と書いて『ぎゅうにく』と読み、
「豚肉」と書いて『ぶたにく』と読むので、
「豚丼」は『ぶたどん』と読むのが正しい気がします。
『うしにく』『とんにく』と読みません。
どちらが正しいのかはわかりません・・・
ただ、豚丼で有名な帯広では『ぶたどん』と言うようなので、
私はぶたどんで通します
おいしい豚丼の作り方。
レシピはこちらです。
おいしい牛丼の作り方。
レシピ
Wikipedia豚丼
Wikipedia牛丼
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